Homemade Hemat - Kali ini kita akan membahas resep masakan buat ibu-ibu dan remaja putri yang sedang bingung untuk menyiapkan menu masakan spesial. Sebenarnya kali ini lebih mengarah ke seputar tips atau bagaimana cara menyajikan ikan goreng agar hasilnya mejadi lebih renyah dan gurih hanya cukup dengan bumbu sederhana namun hasilnya spesial layaknya di resto ternama.
Bagaimana cara membuatnya? Yuk simak tips dibawah ini!
Bahan :
* 1 ekor ikan nila
* 1 buah jeruk nipis
* 1 sendok makan cuka
* Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
* 5 siung bawang merah
* 4 buah bawang putih
* 1 sendok makan ketumbar
* 2 1/2 ruas jari kunyit
* 1 buah kemiri
* 1/2 ruas jahe
* Garam secukupnya
Bahan Tambahan :
- Sambal Tomat atau Sambal Terasi
Cara Membuat Ikan Goreng Renyah :
1. Pastikan ikan bersih dari sisik, insang maupun isi perutnya, kerat halus 3 garis pada bagian sisi luarnya
2. Selanjutnya lumuri secara merata seluruh bagian ikan menggunakan perasan air jeruk nipis plus cuka, sisihkan.
3. Siapkan bumbu halus, bersihkan kembali ikan kemudian lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 30 Menit agar bumbunya benar-benar meresap.
4. Siapkan minyak untuk menggoreng, selanjutnya ikannya digoreng hingga berwarna keemasan atau garing dan masak.
5. Siap untuk disajikan.
Mudahkan...? Anda bisa mencobanya sendiri dirumah kok.. Yuk kita buat!
(Homemade Hemat)