Homemade Hemat - Hari ini kami kembali hadir dengan hal terbaru khususnya seputar resep masakan buat ibu-ibu dan remaja putri yang sedang bingung untuk menyiapkan menu masakan spesial. Kali ini kita akan membahas mengenai masakan ikan, sebenarnya kali ini lebih mengarah ke seputar tips atau bagaimana cara menyajikan ikan goreng agar hasilnya nejadi lebih renyah dan gurih hanya cukup dengan bumbu sederhana namun hasilnya spesial layaknya di resto ternama.
Bagaimana caranya? Go...
Bahan :
* 1 ekor ikan nila
* 1 buah jeruk nipis
* 1 sendok makan cuka
* Minyak goreng secukupnya
Bumbu Ikan Goreng :
* 5 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 1 sendok makan ketumbar
* 2 1/2 ruas jari kunyit
* 1 buah kemiri
* 1/2 ruas jahe
* Garam secukupnya
Tambahan :
* Sambal terasi atau Sambal tomat
Cara Membuat Ikan Goreng Renyah :
1. Bersihkan ikan hingga benar-benar bersih dari sisik, insang, dan isi perut. Kemudian potong di bagian luar tubuh ikan sebanyak 3 garis setiap sisinya sampai mengenai tulang.
2. Selanjutnya lumurin semua bagian tubuh ikan dengan air perasan jeruk nipis dan cuka, lalu diam kan.
3. Haluskan bumbu yang sebelumnya sudah di siapkan. Ikan kembali di bersihkan dan dilumuri oleh bumbu hingga merata dan diamkan hingga 30 menit.
4. Panaskan minyak hingga panas, kemudian goreng ikan hingga berwarna keemasan dan matang merata.
5. Sekarang ikan goreng renyah sudah siap di sajikan untuk keluarga kamu.
Mudahkan cara membuatnya! Hanya dengan 5 cara simple saja kamu sudah bisa menikmati ikan goreng dengan cita rasa resto ternama. Selamat mencoba!
(Homemade Hemat)